To κεφίρ παρασκευάζεται όταν μέσα στο ζωικό γάλα προσθέσουμε κεφιρόκκοκους, σπόροι που μοιάζουν με μικρά κουνουπιδάκια μέσα στους οποίους κατοικούν διάφορα βακτήρια και μύκητες. Οι…

Περισσοτερα…