Είμαι η Έρικα Νταουτίδου, Κλινική Διαιτολόγος-Διατροφολόγος MSc.
“Banquet” \ˈbaŋ-kwət\ : επίσημο γεύμα, τραπέζι, τσιμπούσι.
Σημαίνει επίσης “απολαμβάνω”!
Πιστεύω πως η σωστή διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα μέσα να φροντίσουμε τον εαυτό μας. Και μπορούμε να το πετύχουμε αυτό μέσω μιας υγιούς σχέσης με το φαγητό, υιοθετώντας ωφέλιμες συνήθειες μακροπρόθεσμα και τρώγοντας τροφές που απολαμβάνουμε, μακριά απο το καθεστώς της δίαιτας και της στέρησης.
Αγαπώ να διαβάζω και να ενημερώνομαι για τα νέα ερευνητικά δεδομένα, αγαπώ να μαγειρεύω, να δοκιμάζω νέες συνταγές και να κάνω υγιεινότερες παλιές αγαπημένες μου συνταγές. Αγαπώ το φαγητό και την επιστήμη πίσω απο αυτό.
Μέσω αυτής της πλατφόρμας μοιράζομαι τις σκέψεις και ιδέες μου γύρω απο τη διατροφή, χρήσιμα επιστημονικά άρθρα αλλά και αγαπημένες μου plant based συνταγές!
Διαβάστε περισσότερα για μένα και για τις υπηρεσίες που προσφέρω εδώ.
Βρείτε το @dietitians.banquet στο Instagram και το Facebook.
