H ακμή είναι η πιο συχνή νόσος του δέρματος στον πλανήτη, η οποία στις δυτικές κοινωνίες πλήττει περίπου το 85% των εφήβων και περίπου το…
Posts tagged γλυκαιμικός δείκτης
Μπανάνα: η παρεξηγημένη
H μπανάνα μας διδάσκει πως ποτέ μα ποτέ δεν πρέπει να κρίνουμε τις τροφές μόνο από ένα συστατικό τους. Αν είχα 1 ευρώ για κάθε…
Προζυμένιο ψωμί: ο βασιλιάς των ψωμιών
Το προζυμένιο ψωμί προέρχεται απο ζύμη που έχει υποστεί φυσική ζύμωση από γαλακτοβάκιλλους και ζυμομύκητες. Για την παρασκευή του προζυμένιου ψωμιού είναι απαραίτητη η χρήση…