Η περίπτωση αυτού παγωτού είναι μια από τις λίγες περιπτώσεις win-win, από αυτές που έχεις και την πίτα ολόκληρη και τον σκύλο χορτάτο, και την απόλαυση του παγωτού και την χαμηλή θερμιδική αξία και τη θρέψη! Σπάνιο φαινόμενο!

Θα σου εξηγήσω ακριβώς πώς να το φτιάξεις. Αλλα πρώτα θα σου πω πως οι παραλλαγές σε αυτή τη συνταγή είναι αμέτρητες. Σίγουρα θέλεις κατεψυγμένα φρούτα. Οι καλύτερες επιλογές είναι οι εξής: μπανάνα, φράουλα, μάνγκο, berries. Φρούτα όπως μήλο και αχλάδι δεν πετυχαίνουν καλή υφή, καλό είναι να τα αποφύγεις. Προτίμησε ώριμα φρούτα, για να πετύχεις περισσότερη γεύση και γλυκάδα. Ειδικά για τις μπανάνες, επίλεξε τις ώριμες μπανάνες που συνήθως βρίσκονται σε ένα πεταμένο καφάσι κάπου χαμηλά στο σουπερμάρκετ. Είναι πολύ φθηνότερες και κατά του food waste. 

Βήμα πρώτο: Βάζεις φρούτα στην κατάψυξη. Λίγες ώρες μετά έχεις την πρώτη ύλη σου. Αλέθεις το φρούτο της επιλογής σου στο multi. Μπορείς να παίξεις με τις γεύσεις. Μπορείς να προσθέσεις φυστικοβούτυρο, κρέμα καρύδας, κακάο, κανέλα. Μπορείς να παίξεις και με τα toppings. Βούτυρα ξηρών καρπών, σποράκια, κόκκοι κακάο, φρέσκα φρούτα, δημητριακά. Ζωγράφισε τον καμβά σου όπως σου αρέσει. 

Γιατί είναι υγιεινό; Γιατι περιέχει κυρίως φρούτο. Δεν περιέχει γάλα ή κρέμα γάλακτος, ζωικά λιπαρά, αυγό και κυρίως ζάχαρη. Και είναι ΄και ένας δημιουργικός τρόπος να φας τα φρούτα της ημέρας. Οι θερμίδες του είναι κυρίως απο το φρούτο και ανεβαίνουν αν προσθέσεις κάποιο βούτυρο ξηρού καρπού ή κρέμα καρύδας, αλλά όχι σημαντικά. 

Μπορείς, προσαρμόζοντας την ποσότητα, να το φτιάξεις για πρωινό (πόσο cool να τρώς παγωτό για πρωινό!), για σνακ ή για βραδινό.

Ετοίμασε τα υλικά γιατι μας περιμένουν πιο ζεστές μέρες! Η υφή του είναι σαν παγωτό μηχανής, κρεμώδες, βελούδινο, δροσερό και το άρωμά του τέλειο απο την μπανάνα και την καρύδα. Δεν θα το καθυστερήσω άλλο, πάμε να δούμε τη συνταγή!